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zhangyong471003 的博客

 
 
 

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河南省作家协会会员,重庆市诗词学会会员

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<华域小食吟>自序  

2011-08-17 09:57:08|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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食者,性也。凡生命之体,莫能违焉。植物以具吸取水份、养料、空气、阳光之性。动物乃食植物及它类物体之性。人类之初,茹毛饮血。燧人钻木取火,食熟食,但不知调味。太昊伏羲氏始制网罟,教民渔猎,蓄牧业;神农偿百草,艺五谷,制陶器;黄帝始做灶,彭祖做鸡汤,鼎鼐调和,伊尹创五味与火候论;易牙善调,人类餐,亦彰雏形。夫子曰:“民以食为天”,恒古不变。泱泱华夏,美食之源。域外夷人,无不淘习。余以採撷,辑录低吟,追根溯源,以诗存史,续延美食,宏扬文明。

中华美食,一脉相成。饮文化,源远流长, 经典论著,日月同光。夫才浅薄,焉敢附唱!偶得“竹枝词牌”,牵强成行,乡调俚语,杂乱无章。山中无虎,猴子成王,今幸付梓,余意彷徨,敬祈贤朋,以斧正纲。

本书所辑,卷二十,七百余首,正文尾部,均附短语,以助览阅。

2011818日渝城虎头岩

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